| Explanations in French |
5 espèce de dioscorée [1.3]
6 (de fika, comme sohika, merina : respiration courte, oppressée, dyspnée ; l'intoxication par ces plantes se marque effectivement par une telle difficulté respiratoire). Nom des ignames toxiques à l'état cru. Suivant les régions :
7 Dioscorea sansibarensis Pax et Dioscorea bulbifera var. anthropophagorum (A. Chev. ex Jum.) Prain & Burkill ex Summerh. (Dioscoreaceae) [Tankarana]
[1.196]
8 Dioscorea bulbifera L. et Dioscorea heteropoda Baker. Les tubercules - et les bulbilles aériennes pour Dioscorea bulbifera - sont amers et toxiques à l'état cru. Pour les consommer, il faut leur faire subir une longue préparation ; ébullition avec rejet de l'eau de cuisson puis séchage au soleil ; opération qu'on répète au moins deux fois. [Sihanaka]
[Sakalava]
9 [Merina]
10 [Betsileo]
11 La toxicité est due à des alcaloïdes, des glucosides cardioactifs (stéroïdes) et des composés cyanogènes. L'intoxication se manifeste d'abord par des difficultés respiratoires, d'où l'origine du nom malgache. Les bubilles aériennes de Dioscorea bulbifera, écrasées crues, sont appliquées en emplâtres maturatifs sur les abcès et furoncles ou pour réduire l'enflure dans les entorses ; séchées et râpées, elles donnent une poudre qu'on applique sur les plaies et blessures et qui protège de l'infection. [Betsimisaraka]
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