| Explanations in French |
5 (toute l'île) (mot souahéli ; passé dans la langue malgache par assimilation à pilopilo). En souahéli, nom général des fruits colorés, orange ou rouge. A Madagascar : Capsicum frutescens L. et Capsicum annuum L. (Solanaceae). Piments et poivrons. Capsicum frutescens est une plante suffrutescente, ligneuse à la base, pérenne. Elle a donné naissance à une foule de cultivars dont le classement est incertain. Les fruits sont tantôt allongés, tantôt arrondis, de tailles très diverses ; à calice minime ou, au contraire, accrescent, enveloppant la base du fruit. La teneur en capsicine varie beaucoup et les piments sont ainsi plus ou moins forts. La teneur en acide ascorbique varie aussi beaucoup d'un cultivar à l'autre. Capsicum annuum est une plante annuelle, herbacée. On cultive surtout à Tananarive la var. grossum ou Poivron doux, que les Malgaches distinguent sous le nom de pilopilombazaha. Certains auteurs tendent aujourd'hui à confondre ces deux espèces Lennes. [1.196]
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